Debido a la situación de la pandemia de coronavirus, cerró definitivamente el emblemático bar La Rambla.
Luego de 57 años, el restaurant La Rambla, sito en el barrio porteño de Recoleta, tuvo que cerrar sus puertas a causa de la cuarentena, que ya supera los 130 días.
Es uno de los lugares de gastronomía más trascendental de la Ciudad, y con una historia de 57 años, que hoy debe cerrar definitivamente. El bar La Rambla fue centro de encuentro de políticos y personas del medio artístico, el cual se encuentra en la esquina de Posadas y Ayacucho, en el barrio porteño de Recoleta, hoy debe cerrar sus puertas debido a que no pudo sostenerse durante la cuarentena por la pandemia de covid19.
El dueño de este emblemático bar y restaurante, Pablo Suárez, fue entrevistado por el diario La Nación, y sostuvo: “Seguí hasta donde pude, pero esta situación me superó y dije basta. A mediados de junio vimos que ya no podíamos más”.
El bar tenía catorce trabajadores, y la mayoría de ellos eran parte de un grupo de mozos que tenían más de treinta años de trayectoria.
El 19 de marzo habían cerrado por las disposiciones de prevención y aislamiento social debido a la pandemia de covid19. “El delivery o take away es para otra clase de comercios, acá la gente venía a comer el clásico lomito, y no podés trasladar eso en una bandeja de plástico. Lo pudieron hacer unos días, pero jamás funcionó” destacó Suárez.
Por otra parte, comentó también que: “La cuarentena significó para nosotros generar deuda, que pagamos hasta cerrar“. Impuestos y servicios se llevaron todos los ahorros. “Los servicios vienen con cifras como si estuviéramos abiertos, a veces más”.
De acuerdo a lo que informa el propietario del bar, por no poder trabajar normalmente, el personal aceptó que se les abone el 75% de sus sueldos. También la asistencia del estado, conocida como ATP, solamente cubría el 50%, pero el aumento de la deuda no dejaba que pudiera responsabilizarse del otro 25% de cada sueldo.
Los empleados no contaban con las propinas, y cobraban solamente el 50% de sus salarios. Debido a esto, “Fue imposible de sostener”, indica Suárez.
El histórico bar La Rambla fue inaugurado en 1963, y era visitado por clientes que asistían asiduamente a compartir un café, además de personas notables, como Graciela Alfano, Jorge Asís, Silvina Ocampo, Adolfo Bioy Casares y Ricardo Darín; destacándose también el reconocido actor estadounidense Robert Duvall.
