Un original y amigable emprendimiento familiar…a dónde dicen, los que han tenido la oportunidad de ir, ¡se come un asado espectacular!
La parrilla está ubicada en el jardín del fondo de una casa histórica, ubicada en el barrio de La Paternal, Comuna 15.
La iniciativa surgió de Luciano, como un proyecto para llevar adelante junto a su mamá Mabel, en 2016: “Mis viejos fueron gastronómicos de toda la vida, en los años 80 y 90 tuvieron la concesión del Club Argentinos Juniors, restaurantes en Punta Mogotes, etc, se puede decir que me crié adentro de un restaurante…Cuando mi vieja se jubiló le comenté esta idea y a ella le daba miedo, decía que ya estaba grande, y ahí quedó… la quise convencer, pero lamentablemente en el 2017 mi vieja falleció…Me quedé con la espina…”La parri” se llama El Patio de Mabel, porque esta era la casa de ella, donde mantenemos todo tal cual como ella lo dejó”…
Más allá de las dificultades y de las tristezas, lo importante, es que hoy por hoy-con reserva previa- vas a poder disfrutar con familiares y amigos de nuestra sabrosa comida con identidad nacional.
La vivienda, de atractiva fachada, además de contar con protección histórica, es el lugar donde nació Luciano, un empleado bancario, que luego de catorce años de trabajo, empezaba a necesitar un cambio, la posibilidad de dedicarse a otra cosa…Sobre fines de 2018 habló sobre al tema con su papá “Cacho”, quien no dudo en brindarle su apoyo.
Pero…cómo fueron los comienzos desde su tan deseado emprendimiento culinario, de esta manera Luciano los recordaba: “Empecé a cocinarles a amigos de mi padre, venían diez, doce personas, fueron ellos quienes corrieron la voz, de a poco fuimos creciendo y a principios de 2019 tomé la decisión de irme del banco y apostar todo acá…Me senté con mi viejo, mi hermana y mi hija Malena, que es la que atiende a los clientes, y me dijeron: ¡te apoyamos y salió!”.
¿Para comunicarse y reservar? www.instagram.com/elpatiodemabel
Días: Viernes y Sábado por la noche/Sábados y Domingos al mediodía-de 13 a 16.30-.
Planean en breve, incorporar la noche del jueves, con tapeo y vermut, +música en vivo…
El Menú
Básicamente tiene que ver con el asado “estilo campo” con cocciones prolongadas de entre cinco y seis horas. Durante el invierno se ofrecen guisos, canelones, “comidas bien de olla”, en oportunidades, incorporan la cazuela de cordero.
Para veganos y vegetarianos: verduras asadas, provoleta, etc
“El Patio de Mabel” poco a poco, se está convirtiendo en un punto de encuentro entre amigos en la Ciudad de Buenos Aires.
¡Para Agendar!
