Acerca de esta excelente novedad, el Jefe de Gobierno, Jorge Macri, se refirió al tema, en los siguientes términos: “Los Bares Notables guardan la historia de Buenos Aires y también la historia personal de los vecinos…Son refugios de la memoria que valoramos, son nuestros cafés de la esquina y mucho más… Los reconocemos por eso y por su valor, porque son parte de la esencia de sentirnos porteños y eso también suma a la Ciudad más linda del mundo”.
El merecido reconocimiento se llevó a cabo, en el transcurso de un encuentro desarrollado en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura, donde se realizó la entrega de los diplomas a los flamantes Bares Notables: “El Portuario”, “Josephina’s Café”, “Vía 71”, “Confitería El Greco”, “Bar Conde”, “La Escuela”, “La Orquídea”, “Plaza Café”, “Café Rivas”, “La Ópera”, “Boca a Boca” y “Café Cortázar”.
Ahora, la Ciudad de Buenos Aires, sus vecinos, vecinas y quienes nos visitan, cuentan con noventa Bares Notables.
Por su parte, la Ministra de Cultura de la CABA, Gabriela Ricardes, señaló: “Muchos creían que estos espacios ya eran Bares Notables porque forman parte de la vida de sus barrios y son reconocidos por quienes los frecuentan…A partir de ahora, ese valor también cuenta con un reconocimiento formal que permite seguir preservando y difundiendo su historia”. La Ministra Ricardes y su par de Desarrollo Económico, Hernán Lombardi, acompañaron a Jorge Macri, a la reunión llevada adelante en la Casa de la Cultura.
¿En qué consiste el proceso de selección?
La Comisión de Protección y Promoción de los Cafés, Bares, Billares y Confiterías Notables, es la encargada de evaluar las diferentes postulaciones, para posteriormente distinguir a los espacios que sobresalen, ya sea por la antigüedad, su arquitectura, la trascendencia a nivel cultural, su relación con la historia y por supuesto, con la identidad de los atractivos barrios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
En el contexto de la convocatoria en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura, sobre la Avenida de Mayo al 575, se exhibió “La Ruta de Los Notables”. Se trata de una serie documental que muestra algunos de los Cafés más significativos de Buenos Aires, al tiempo que comparte sus historias, personajes junto al acervo cultural que representan.
La Serie, dirigida por Samir Bitar, con la producción general de Manuel Ernesto Sierra, contó con la producción de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, por medio de la Cámara de Bares, con la colaboración del Programa de Mecenazgo y el apoyo de la Fundación Santander.
Recordamos que “Mecenazgo”, impulsa la presencia del sector privado en el financiamiento de propuestas culturales, contribuyendo al desarrollo de proyectos enfocados en preservar y divulgar contenidos referidos al Patrimonio de la Ciudad.
Allegados al Documental, adelantaron que se podrán apreciar episodios dedicados a estos emblemáticos espacios, como por ejemplo: “La Poesía”, “El Federal”, “Confitería La Ideal”, “Café de García”,” Petit Colón”, “Café Cortázar”, “Almacén y Bar Lavalle”, “Margot”, “La Ópera,” “Hipopótamo” y “La Giralda”.
En tanto, el Presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés Camilo Suárez, sostuvo: “Los Bares Notables expresan la esencia cultural de la Ciudad y, al mismo tiempo, la identidad particular de cada barrio…El trabajo sostenido entre el sector público, el sector privado y la sociedad permitió fortalecer este Programa y convertir a estos espacios en atractivos turísticos que son visitados por sí mismos”.
Para ir agendando
Durante la reunión en la Casa de la Cultura, también se anunció, que el próximo 24 de Setiembre se concretará una nueva edición de “La Noche de los Bares Notables”, con iniciativas especialmente diseñadas para los diferentes locales de la Ciudad de Buenos Aires.
