Se trata de un programa que impulsa el Gobierno Porteño, orientado a la práctica del compostaje, al mantenimiento de la fertilidad de los suelos, la fijación del carbono, cuyos objetivos principales son: la difusión y el sostenimiento de este tipo de actividades en todo el territorio de la Ciudad de Buenos Aires, a través de una producción y consumo viable económicamente hablando, a partir de un criterio medioambiental sustentable, social y equitativo.
La propuesta tiene en cuenta a la alimentación saludable, desde la elección de alimentos que generen el menor impacto negativo a nivel ambiental, incorporando metodologías que privilegien los orgánicos, la elaboración del compost reciclando materiales en origen, incentivando la participación ciudadana, promoviendo acciones de voluntariado y capacitaciones integrales dedicadas a la agricultura urbana, y la valoración de las nuevas tecnologías diseñadas para contextos urbanos.
Otro de los ejes centrales del proyecto tiene que ver con la promoción del cultivo de las variedades locales.
En este sentido, cabe señalar que con las plantas nativas se pueden elaborar repelentes naturales con hojas, flores y tallos frescos o secos de: lavanda, romero, citronella, tomillo, clavo de olor, canela y anís estrellado…
http://www.buenosaires.gob.ar/sites/gcaba/files/repelentes_triptico_vfinal1.pdf
¿Qué necesitas para tener una huerta propia?
¿Por ejemplo? Un metro cuadrado de terreno sembrado, puede generar hasta veinte kilogramos de comida al año.
Con respecto a las semillas, una vez limpias y secas, se pueden guardar en frascos etiquetados bien tapados en lugares frescos/oscuros o en la heladera.
Y para que tu tierra sea fértil nada mejor que prepares tu propio compostaje. ¿Cómo se hace?
Vas separando en casa los restos de frutas, verduras, borra de café, yerba, té, cáscaras de huevo trituradas, restos pequeños de poda, flores, cartones, papeles blancos limpios/secos, aserrín, tierra, para luego ubicarlos de manera intercalada en un recipiente, que puede ser un envase de pintura o una compostera, alejado del sol directo, y protegido de la lluvia…Vale la pena empezar paso a paso, agregándole ceniza de madera. Esta considerado un aporte de importancia a la hora de incorporar minerales y regular el ph del compost.
¿Cuáles son los elementos que no podes incluir?
Carne, aceite, grasa, colillas de cigarrillos, metales, plásticos, productos lácteos, heces de mascotas-gatos o perros-.
En el Centro de Información y Formación Ambiental, CIFA, se encuentra el Centro de Agricultura Urbana que cuenta con ochocientos metros lineales de huerta hidropónica, que produce siete mil kilos de verduras por año. Desde el invernadero productivo hidropónico se obtienen cincuenta mil vegetales por año.
Una iniciativa que se suma a las tareas que lleva adelante la Agencia de Protección Ambiental, con la creación del Banco de Semillas, la elaboración de los plantines de hortalizas de estación, a partir de la utilización de abonos orgánicos, fertilizantes, caldos, preparados con componentes bio-dinámicos para el fortalecimiento de las huertas en suelo.
