La popular convocatoria, llegará el sábado 26 y el domingo 27 de setiembre de 12 a 21, al confortable predio del Hipódromo de Palermo, ubicado entre las Avenidas Del Libertador y Dorrego, con entrada libre y gratuita.
Una movida que pone en valor a la cocina criolla, a nuestra culinaria nacional, de la mano, el conocimiento y el corazón de reconocidos productores, parrilleros, restaurantes y emprendimientos.
Más de treinta parrillas y food trucks en un solo lugar… ¿Te los vas a perder?
Quienes se sumen a esta sabrosa y variada iniciativa, tendrán la oportunidad de degustar: Achuras, Bondiolas, Choripanes, Colitas de Cuadril, Costillares, Entrañas, Matambres, Mollejas, Ojo de Bife, Pamplonas, Vacío, etc.
Las opciones incorporarán desde recetas típicas aderezadas con chimichurri o salsa criolla hasta presentaciones gourmet, que exhiben las tendencias más actuales del panorama parrillero.
El evento brindará distintas alternativas pensadas para satisfacer las más amplias preferencias y presupuestos..
Sobre las Empanadas
Contarán con una presencia protagónica, a través de la cual, los interesados van a poder conocer los sabores más significativos de cada región de nuestro país.
Entre las alternativas que estarán a disposición de los visitantes, se encuentran:
Las Empanas Jujeñas: preparadas con arvejas y ají molido
Empanadas Riojanas: elaboradas con carne de cuadril
Empanadas Salteñas: preparadas con carne cortada a cuchillo, papa y huevo duro
Empanadas Tucumanas: elaboradas con matambre vacuno y pasas de uva
Asimismo, se podrán saborear versiones tradicionales de nuestras provincias de La Pampa, Mendoza y San Juan, sin dejar de mencionar, las variedades patagónicas preparadas con cordero de Chubut y Santa Cruz.
El paseo propuesto se completará con el recetario proveniente del Litoral, cuyas empanadas incluyen pescados de río, quesos, entre otros ingredientes significativos de la región.
A la iniciativa gastronómica se la podrá acompañar por una adecuada selección de bebidas. Entre las cuales sobresalen: los Vinos de Bodega Valle del Indio, aprovechará la movida para presentar sus etiquetas Akila, Alma Criolla y Kasañandú, junto a la diversidad de Malbec y Cabernet Sauvignon, especialmente creadas para maridar con carnes asadas.
En tanto, Rabieta, fue elegida como la cerveza exclusiva del Festival del Asado y la Empanada, a través de sus estilos: Golden, Irish Red Ale, IPA, Red IPA, Honey, Fresh Lager y Dry Stout.
La propuesta incluirá también tragos clásicos, como el fernet y el vermú.
¿De qué manera podés llegar al Festival del Asado y la Empanada en el Hipódromo de Palermo?
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En colectivo, es lo más directo. Entre las líneas que te dejarán sobre la Avenida Del Libertador, o en las cercanías del Hipódromo, se destacan: 10, 15, 29, 34, 42, 55, 59, 60, 64, 118, 130, 160 y 166.
En subte
Te acerca bastante:
Línea D: Estaciones Palermo o Ministro Carranza