Hasta el 25 de mayo próximo y con la organización de BA Capital Gastronómica, se llevará a cabo esta nueva convocatoria imperdible, que incluirá descuentos, y acciones promocionales en más de doscientas cincuenta cafeterías porteñas, asimismo se desarrollarán entretenimientos, charlas y entrevistas a través de las redes sociales.
Luego de cuatro exitosas ediciones presenciales, este año, debido a la continuidad de la pandemia y a las medidas restrictivas, el Festival se realizará desde la modalidad en línea, con el objetivo de poder seguir apoyando al sector tan castigado en el último año.
El Festival FECA Digital es una propuesta del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la CABA, que cuenta con el soporte de la Cámara de Cafés y Bares de Buenos Aires, de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, y Cafés, AHRCC, la Cámara Argentina de Marcas y Franquicias y la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos.
¿Cómo se podrá participar?
Los vecinos dispondrán de un mapa interactivo para poder elegir una opción entre más de doscientos cincuenta cafés notables, de barrio, de especialidad y cadenas incorporadas a la movida 2021
Mapa FECA
Los diferentes descuentos propuestos podrán disfrutarse desde las mesas al aire libre de los locales como a través del delivery o el take away.
Cabe destacar que el Mapa confeccionado para el evento tiene en cuenta a los establecimientos llamados FECA VERDE. Estos comercios se destacan por la práctica diaria de actitudes sustentables: vasos reutilizables y uso del excedente de café como abono natural, etc.
Sin duda, una iniciativa para sacudirse el encierro de la cuarentena interminable…El Festival FECA Digital presente en las redes con toda la información, sorteos, reportajes, y transmisiones en vivo a cargo de Pietro Sorba, Martiniano Molina, el Gordo Cocina, Sabrina Cuculiansky, junto a los expertos y a las expertas dedicados/as al universo del café.
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¿Qué les pasa a los porteños con el café?
Más que una práctica cultural, es parte de un rito que invita al diálogo, y al encuentro, sin dejar de lado al amplio mundo de los blends, que invitan una y otra vez a saborear esta infusión originaria del área montañosa de Etiopía.
Se trata de una de las bebidas más populares a nivel global. Actualmente, los países nórdicos son los mayores consumidores de café, le siguen en la grilla, los Estados Unidos, Italia y España.
Con respecto a los principales productores, sobresalen: Brasil, Vietnam y Colombia.
El Cafeto es un arbusto de cuatro a diez metros de altura, entre sus características, se distingue el hecho de que produce flores y frutos en distintos grados de madurez.
Recién luego de ocho meses, los granos pueden ser recolectados, y de inmediato son sometidos a un proceso de fermentación, lavado, secado y tostado.
El Dato:
El café más antiguo de nuestra Ciudad es el “Tortoni”, Avenida de Mayo 825.